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觀光股獲利王瓦城泰統集團已在1月25日在全台百貨店王─台中新光三越中港店開出第6個新品牌「時時香RICE BAR」,開賣至今每天營業平均翻桌率達5次,平均客單價超過600元,且每日平均候位客人超過140組,法人認為新品牌有機會繼 「大心」成為瓦城旗下快速發展連鎖的品牌。
至於雅茗天地集團延續去年一口氣在全球新開200家「快樂檸檬」新店的氣勢,今年訂出首季展店100家目標,並成為大上海外送平台第一品牌。而雅茗-KY與日本京王合作的「游香食樂」日式咖哩在上海四季廣場開出的第3家門市,1月業績更創品牌單店新高。加上雅茗-KY新創「茶閣裡的貓眼石」以及「alma」西班牙Tapas品牌,法人認為,新舊品牌同步展店,雅茗-KY今年首季營收可望創高。
為擴大經營格局,以多品牌、多國市場布局的 >富邦信貸審核 美食-KY(2723)、瓦城(2729)、王品(2727)、雅茗-KY(2726)、六角(2732)、安心(1259)與天蔥(2740)等連鎖餐飲集團,除旗下既有餐飲品牌都將持續拓點展店,瓦城、王品與六角在今年第1季均有全新餐飲品牌誕生,為集團營運挹注活水。
王品 在台第14個餐飲品牌「Cook BEEF(酷必)」首家門市,昨(5)日於台北信義區開賣,新品牌300元至350元左右的平均客單價非常親民,因「輕餐食,快食尚」的定位營運操作相對單純,法人認為非常有利快速發展連鎖。
因「銀座杏子豬排」與「段純貞牛 肉麵」成功展店的六角國際集團,自日本代理的「大阪王將」拉麵煎餃品牌,預計3月前於台南新光三越百貨開出新店,自大陸代理引進的「探魚」烤魚,也可望在本季開出門店,帶動今年首季整體營收可望再上層樓。
工商時報【姚舜╱台北報導】
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